El cocinero y empresario Quique Dacosta cocinero y empresario Quique Dacosta impartirá en la Universidad de Alicante el lunes 25 de mayo, la máster-class que se titula «Gestión Empresarial y Creatividad en la Alta Restauración», donde expondrá las claves de su experiencia empresarial, hablará del desarrollo de nuevos modelos negocio, de la gestión del talento en los equipos de trabajo, de los procesos creativos en la creación de la oferta gastronómica, a todos los alumnos y alumnas que este año están cursando el Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de la Universidad de Alicante.
