Crema de Tomates Asados

0 votos
Crema de Tomates Asados
Enviado por: ELISA SOLO DE ZALDIVAR DIAZ

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla (#saboramalaga)

Ingredientes:

  • Tomates maduros
  • Ajos
  • Aceite de Oliva
  • Un poquito de Albahaca
  • Sal y Pimienta
  • Caldo de Pollo ( opcional )

Lavar los tomates Extraer el corazón de los tomates Cortar en cuatro mitades Colocar todos los tomates en una bandeja de horno Picar en abundancia ajos ( la tercera parte de los ajos picarlos con la piel) e incorporarlos en la bandeja junto a los tomates. Salpimentar todo y poner un poco de agua en el fondo de la bandeja para que no se queme el contenido y se mantenga jugoso.

Rociar con Aceite de Oliva Introducirlo en el Horno durante 40 minutos a unos 180 grados Un vez finalizado sacamos todo y lo pasamos por la batidora. Para aquellos que les guste mas suavita añadir un chorreon de caldo de Pollo Adornar con la Albahaca.

 

Es una receta baja en calorías y con un sabor especial ya que los tomates se asan que no es la forma habitual para elaborar esta crema. Buen apetito ¡¡¡¡¡¡