Tortillita Camarones

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Tortillita Camarones
Enviado por: Luisa Idigoras Gomez

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla (#saboramalaga)

Ingredientes:

  • 200 gr de camarones
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/4 de taza de harina de garbanzo
  • 1 vaso de agua tibia
  • 1 cebolleta
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freir

Se mezclan en un recipiente los camarones, la cabollea picada muy finamente, la sal y la pimienta y el perejil picado. Se anaden las dos harinas y el vaso de agua tibia y se mueve hasta que no queden grumos.

 

La consistencia es la de una crema, no se si aprecia bien en la foto, pero no tiene que quedar aguado ni tampoco muy espeso. Se calienta abundante aceite en una sarten honda y se van echando cucharaditas de masa y dejando que se frian por los dos lados.

 

Se pasan a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, y listas para comer. Se pueden comer recien hechas, calentitas, o tambien frias. Espero que os guste!

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