Endivias Ecológicas con Roquefort y Nueces Ecológicas

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Endivias Ecológicas con Roquefort y Nueces Ecológicas

Receta enviada por Inma Ráez San Eusebio para el concurso de Recetas Sanas

Ingredientes:

  • 300 Gr. Endivias ecológicas
  • 150 Gr. Roquefort
  • 60 Gr. Nueces ecológicas
  • 5 Cuchara(s) de Nata liquida ecológica

Deshojamos nuestras endivias, las limpiamos bien y las escurrimos.
Mezclamos la nata con el roquefort y lo batimos hasta formar una masa uniforme.
Una vez que obtengamos dicha masa ponemos las hojas de endivia en el plato para servir y ponemos un poco de crema de roquefort dentro de ellas.
Cogemos unas pocas nueces, las troceamos y las colocamos sobre las endivias de forma estética para una buena presentación.

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