Los boniatos están de moda. En muchos restaurantes y hamburgueserías este tubérculo ya le está ganando la partida a las típicas patatas fritas como opción más saludable. Si quieres probar a preparar en casa un aperitivo más saludable y ligero te proponemos que utilices como base este ingrediente. A continuación te contamos cómo hacer boniatos en air fryer.
Chips de boniato en la freidora de aire
Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa de boniato en freidora de aire.
Ingredientes:
- 2 boniatos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Receta de boniato en air fryer
- Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
- Lava los boniatos y sécalos bien con papel de cocina.
- Pela los boniatos y córtalos en rodajas muy finas (si lo prefieres también puedes cortarlos en palitos delgados y uniformes).
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo.
- Agrega los chips de boniato a la mezcla de aceite y especias y revuélvelos bien para que estén bien cubiertos.
- Coloca las rodajas de boniato en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén en una sola capa y no demasiado apretados.
- Cocina los círculos de boniato en la freidora de aire durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Revuelve los trozos de boniato a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
Estos chips de boniato resultan muy ligeros y saludables y son perfectos para tomar como aperitivo o como acompañante de un plato de carne. Además, a los niños les encantarán.
