- Noticias de tu municipio
- Multimedia
- Clasificados
- Servicios
ÚLTIMA HORA
Sigue en directo toda la actualidad sobre la OPA hostil del BBVA al Sabadell
Paella aragonesa
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
INGREDIENTES
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 250 gramos de judías verdes
- 8 flores de calabacín
- 250 gramos de calabacín
- 1 patata
- 2 tomates medianos
- 250 gramos de acelgas
- 4 dientes de ajo
- 50 gramos de arroz
- 400 gramos de caracoles
- 200 gramos de tocino curado
- 1/ litro de agua
- 2 huevos duros
- Sal, aceite de oliva y pimienta negra molida
Elaboración
- Primero sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento verde, todo cortado a trocitos.
- A continuación añadimos el tomate pelado y también troceado.
- Cuando el sofrito esté hecho se añade el agua y cuando comience a hervir añadimos todas las verduras con la patata y los caracoles previamente hervidos.
- A los diez minutos de cocción añadimos el arroz.
- Cuando las verduras estén al dente añadiremos la flor del calabacín con un chorro de aceite crudo de oliva y dejaremos hervir durante unos cinco minutos más.
- Salpimentar al gusto.