Arroz caldoso con pollo

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Ingredientes:

Ingredientes: 1 pollo troceado
500 gramos de arroz
1 litro de caldo de carne o verduras
1 pimiento verde
medio pimiento rojo
1 cebolla
4 tomates maduros rallados
aceite

Elaboración

El arroz caldoso con pollo es un plato estupendo para disfrutar en familia de una rica comida casera en cualquier época del año.

Pasos a seguir para preparar el arroz con pollo:

Primer paso: Cortamos en trocitos la cebolla y el pimiento verde y rojo, y en una sartén, ponemos un chorrito de aceite y sofreímos el pimiento verde, el rojo y la cebolla.

Segundo paso: Cuando la verdura ya esté pochada, la apartamos y sofreímos el arroz con el tomate rallado.

Tercer paso: Freímos los trozos de pollo.

Cuarto paso: Mezclamos las verduras, el pollo y el arroz en una cazuela, añadimos el caldo. Añadimos sal y lo dejamos hervir hasta que el arroz se cueza, durante unos veinte minutos aproximadamente.

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