El chocolate a la taza es una de las bebidas más apetecibles para calentarse en estos meses de invierno y perfecta para acompañar los churros en Año Nuevo o el Roscón de Reyes, pero muchas personas prefieren mantenerlo alejado de su dieta por la gran cantidad de azúcar que contiene. Solo en una taza de chocolate hay 190 calorías y 27, 4 gramos de azúcar.
Sin embargo, es posible tomar un chocolate más saludable y que no perjudique tanto la dieta. Además, solo tardarás cinco minutos. ¿Cómo? Te lo explicamos a continuación:
Ingredientes para hacer chocolate a la taza light:
- 1 cucharada de cacao puro en polvo.
- 2 cucharadas de endulzante (sirope de ágave o melaza).
- 1 cucharada de maicena.
- 200 cc de bebida vegetal o agua.
- 2 gotas de esencia de vainilla (opcional)
Cómo hacer chocolate a la taza light paso a paso:
- Pon la maicena, el cacao en polvo y el endulzante (en caso de que no sea líquido) en un cazo y remueve hasta que quede bien mezclado.
- Añade la bebida vegetal fría y remueve hasta que esté todo disuelto. Incorpora la vainilla si la vas a usar y el endulzante en caso de que sea líquido.
- Pon el cazo a fuego medio y no dejes de remover, de lo contrario, la mezcla se pegará en la base.
- Deja que hierva durante un par de minutos y ¡listo para disfrutar!
