Las hamburguesas son un plato que gusta a todos y es rápido de hacer. Son perfectas para hacer por ejemplo una cena en poco tiempo. Si estás cansado de la típica hamburguesa de carne, eres vegano o tienes niños en casa que no comen de todo, no te pierdas las tres hamburguesas que te dejamos a continuación. Son sanas y nutritivas:
Hamburguesa de lentejas:
Ingredientes:
250 gr. de lentejas
50 gr. de harina de trigo
½ taza de pan rallado
1 cebolla
Ajo
Sal y perejil
Aceite de oliva
Hamburguesa de lentejas, paso a paso:
-Cocina las lentejas como lo haces normalmente, déjalas enfriar y sécalas con un trapo de cocina y aplástalas con el tenedor hasta conseguir una pasta
-En un bol, vierte una cebolla rallada, tres dientes de ajos picados, una pizca de sal, un poco de perejil y la harina de trigo. Por último, echa la pasta de lentejas y mezcla bien.
-Da forma a la pasta de hamburguesa y pasa cada una de ellas por pan rallado y fríelas como si fueran una hamburguesa normal. Las que te sobren puedes congelarlas sin problemas, para consumirlas dentro de unos días.
Hamburguesa de atún y zanahoria
Ingredientes:
3 lata de atún en aceite en oliva
1 huevo
1 cebolla
Media zanahoria
½ taza de pan rallado
Ajo
Sal y perejil
Aceite de oliva
Hamburguesa de atún, paso a paso:
-Abre las latas y escurre el aceite y desmenuza el atún en un bol.
-Pica el ajo, la cebolla, la zanahoria, el perejil y viértelo junto a la sal y un huevo y mezcla con un tenedor hasta obtener una masa.
-Amasa con la mano, dando forma a cada hamburguesa, empana y fríelas con aceite caliente por ambos lados. Acompaña el plato con alguna verdura para obtener una cena completamente sana.
Hamburguesa de calabacín y queso
Ingredientes:
Medio kilo de calabacines
1cebolla
1 huevo
50 gr. de queso
½ taza de pan rallado
harina
orégano
sal
aceite de oliva
Hamburguesa de calabacín y queso, paso a paso:
-Cuece los calabacines pelados y partidos en trozos.
-Escurre todo el agua y aplasta con un tenedor.
-En un bol vamos mezcla esta pasta con, la cebolla picada, el queso rallado, el huevo batido, la sal y dos cucharadas de pan rallado.
-Amasa con las manos para dar forma a las hamburguesas, empana y fríe las hamburguesas en el aceite de oliva bien caliente. Después espolvorea el orégano por encima.