Viernes, 19 Julio 2019

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Helado de chocolate light, paso a paso

No renuncies al placer del verano con este postre sin grasas saturadas ni azúcares
22-07-2018 14:45
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Helado de chocolate light casero. Getty images

Helado de chocolate light casero. Getty images

En pleno verano, el helado y en especial el de chocolate es sin duda uno de los caprichos preferidos por todo el mundo. No obstante, su alto contenido en grasas saturadas y azúcar lo convierten en un alimento poco beneficioso para nuestra salud.

Por ello te proponemos una rica y sencilla alternativa: el helado casero light de chocolate, una receta sin azúcares ni grasas saturadas y con un sabor exquisito.

Ingredientes

- 4 vasos de leche descremada o vegetal

- 4 cucharadas de cacao en polvo desgrasado o sin azúcar

- 1 huevo

- Stevia líquida

Elaboración

En primer lugar, echa en la licuadora la leche descremada, el cacao desgrasado, un huevo entero para que el helado quede más cremoso y unas gotitas de stevia líquida para endulzarlo sin añadirle calorías. Seguidamente, bate todo bien durante un minuto.

Después, vierte la mezcla en una máquina heladera y deja que se haga durante media hora o 45 minutos. Vuelca el contenido de la máquina en un recipiente y cúbrelo con papel fil, pegando el plástico al helado. De este modo, evitarás que se creen cristalitos de hielo. Y por último, mételo en el congelador durante una hora.

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