Igual ya has oído hablar de la nueva sensación de la cocina japonesa. Se trata de una pizza con un nombre impronunciable. Okonomiyaki, así es como se llama.
La base de este plato es una mezcla de agua, harina y huevo. A esta base se le pueden añadir todo tipo de ingredientes, pero los más tradicionales del okonomiyaki son el repollo y la panceta. No obstante, la variedad puede ser infinita y se deja a elección de los comensales. Por eso, puedes encontrar okonomiyaki con gambas, champiñones o, incluso, pulpo.
Su elaboración es muy sencilla, ya que se prepara a la plancha.
El toque final a tu okonomiyaki se lo puedes dar con una de las variadas salsas japonesas que hay en el mercado.
