Miércoles, 19 Diciembre 2018

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Bizcocho de calabaza fácil y rápido

Solo necesitarás unos minutos para poder degustar en tu hogar este jugoso y esponjoso postre
02-11-2018 20:04
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Bizcocho de calabaza. GETTY IMAGES

Bizcocho de calabaza. GETTY IMAGES

Debemos aprovechar la temporada de calabaza al máximo y para ello podemos hacer diversas recetas con este delicioso y saludable alimento como, por ejemplo, un bizcocho casero. Es increíblemente jugoso, esponjoso y su olor conquista a cualquier comensal.

A continuación, te explicamos los pasos a seguir para preparar un delicioso bizcocho de calabaza en unos minutos:

Ingredientes

- 2 yogures naturales

- 450 gramos de calabaza

- 5 huevos

- 400 gramos de azúcar

- 300 gramos de harina

- 20 gramos de levadura

- 2 cucharadas de aceite de oliva

Bizcocho de calabaza casero

Preparación

El primer paso para empezar a preparar el bizcocho de calabaza es partir en 3 trozos los 450 gramos de calabaza y pelarlos. A continuación, mételos en el microondas durante 8 minutos para después aplastarlos con un tenedor.

Precalienta el horno a 200 grados durante 15 minutos. Mientras se calienta, echa en un bol el azúcar, los huevos, el yogur y el aceite. Bátelo todo y añade, finalmente, la harina y la levadura. Vuelve a batir todos los ingredientes juntos y echa la mezcla resultante sobre el molde elegido para tu bizcocho.

Hornea durante 30 minutos y ya podrás degustar tu bizcocho de calabaza casero.

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