El hummus es una comida a base de garbanzos cocidos. Su consistencia en forma de pasta o salsa, la hace ideal como acompañante. Su sabor casa a la perfección con diversos ingredientes, con los que se puede preparar.

En primer lugar, explicaremos cómo se prepara el hummus.

Ingredientes

- Garbanzos cocidos

- Dos dientes de ajo

- Una cucharada de pasta de sésamo (tahín)

- Zumo de limón

- Aceite de oliva

- Pimentón dulce

- Comino

- Sal

Elaboración

Para preparar el hummus, simplemente, tienes que triturar los ingredientes detallados anteriormente. La consistencia será a gusto de cada comensal.

Sorprende con hummus

Con el hummus ya preparado, hay una serie de ingredientes que puedes añadir a tu mezcla. Estos son, por ejemplo, la calabaza, la coliflor, la remolacha o el aguacate.

Solo tendrás que hervir los ingredientes enumerados y triturarlos junto al hummus. El resultado será espectacular.