Bescuit de chocolate

En un perol galvanizado se echan los huevos y el azúcar; se colocan sobre fuego y se comienza a batir la mezcla. Una vez ésta se presenta bien esponjosa, se añade la  harina tamizada y el chocolate, que previamente se habrán mezclado; por último se pone la mantequilla.
Se pasa la masa a un molde, untado de mantequilla, y éste pasa al horno, a fuego moderado, la cocción durará de 20 a 25 minutos. Cuando se saca del horno y se desmoldea, se espolvorea con azúcar.