El pollo al limón es un plato delicioso y fácil de preparar, y utilizando una freidora de aire en lugar de freír en aceite hace que sea una opción más saludable. Aquí tienes una receta simple para hacer pollo al limón en la air fryer. El resultado es increíble.
Receta de pollo al limón en la freidora de aire
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 500 gramos)
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Aceite en aerosol
Así se prepara el pollo más jugosa en la Air Fryer
- En un tazón grande, mezcla el zumo y la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, la pimienta negra, la sal, el orégano y el tomillo. Revuelve bien para combinar.
- Agrega las pechugas de pollo a la mezcla de limón y asegúrate de que estén bien cubiertas con el adobo. Deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
- Retira las pechugas de pollo del adobo y sacude suavemente el exceso de líquido. Coloca el pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Rocía las pechugas de pollo con aceite en aerosol.
- Cocina el pollo en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos, luego voltea las pechugas y rocíalas nuevamente con aceite en aerosol. Continúa cocinando durante otros 10-12 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
- Retira el pollo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Cómo presentar un plato de pollo al limón
Sirve el pollo al limón con arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca para completar tu comida. También puedes cortar las pechugas de pollo en rodajas y servirlas sobre una ensalada o en un sándwich para una opción más ligera.
