Arroz de cazuela

Name: Arroz de cazuela
Ingredients: 12 tazas de agua; 4 tazas de arroz; 1/2 cebolla; 2 tomates; 2 lonchas de tocino blanco; 2 ajos; Aceite de oliva virgen extra; Sal

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Uno de los primeros pasos de la receta

12 tazas de agua
4 tazas de arroz
1/2 cebolla
2 tomates
2 lonchas de tocino blanco
2 ajos
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Poner aceite en una cazuela para sofreír.
Dorar unas láminas de ajo.
Picar y añadir al sofrito media cebolla y rehogar a fuego lento.
Añadir el tocino a tacos.
Agregar dos tomates escurridos, sin semillas y picados bien finos.
Se vierte el arroz en agua hirviendo, pensando en que debe quedar una sopa espesa.
Se rectifica de sal.