Los picatostes son un aperitivo o acompañamiento muy común en la cocina mediterránea. Son pequeños cubos de pan tostado que se pueden agregar a una variedad de platos, desde sopas y ensaladas hasta platos de pasta y arroz. Estos pequeños trozos de pan se fríen y quedan muy crujientes pero al mismo tiempo también absorben grasas. Al menos hasta ahora. Y es que con la llegada de las freidoras de aire ahora es posible cocinarlos sin grasa. A continuación te contamos cómo hacer picatostes en la freidora de aire.
Receta de picatostes en la freidora de aire
Para preparar los picatostes en la freidora de aire, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pan de barra (preferiblemente un poco duro)
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo en polvo (opcional)
A continuación, te dejamos la receta para preparar los picatostes en la freidora de aire:
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Corta el pan en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm de ancho.
- Coloca los cubos de pan en un tazón y rocíalos con aceite de oliva. Agrega sal y ajo en polvo al gusto.
- Mezcla los cubos de pan para que estén completamente cubiertos de aceite y especias.
- Coloca los cubos de pan en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
- Cocina los picatostes durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- Sirve los picatostes inmediatamente como acompañamiento o agrégalo a tus platos favoritos.
