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Restaurante Francisco Roca

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Restaurante Francisco Roca

Avenida de Navarra, 47
Aspe - Alicante

Tel: 965 49 57 54 info@rocarestaurante.com, reservas@rocarestaurante.com

Roca Restaurante es un nuevo espacio en la provincia de Alicante, una cocina totalmente renovada y vanguardista además de un entorno joven y singular.

En este lugar encontrarás platos totalmente imaginativos, nuevos y con toques de autor que harán las delicias de aquellos que quieran descubrir un lugar verdaderamente sin igual.

 

En nuestro restaurate disponemos de varios ambientes:
- Barra donde se puede tapear los viernes y sábados en las cenas. (Habemus Tapas)
- Salón Carta donde se pasara una velada inolvidable, en un ambiente sin igual, acogedor y con el más exquisito servicio.
- Salón Menú Diario de Lunes a Sábado Menú de la mejor calidad al mejor precio.
- Salón Terraza donde podrás celebrar tus mejores eventos
- Terraza y Jardín al aire libre, para disfrutar del buen tiempo.
- Discoteca propia en el local para seguir la fiesta después de tus eventos.


Tipo de cocina:
Cocina tradicional con toques de autor, donde nuestra obsesión es la calidad y el mimo al producto.
La cocina esta abalada por Francisco J.Roca (Chef Ejecutivo) y Álvaro Abad (Jefe de Cocina). Ellos dos al cargo de esta hacen una cocina tradicional totalmente renovada, siempre manteniendo las bases de la cocina Mediterránea. Francisco J.Roca, Técnico Superior de Restauración, discípulo de Martin Berasategui (Restaurante Martin Berasategui). En 2010 se alzo con el Premio Mejor cocinero Joven de la Comunidad. En 2011 emprende una aventura en su propio Restaurante. Alvaro Abad, empezó su andadura por las cocinas del Maestral y Aldebarán, en 2010 hizo un satage con Pedro Subijana (Akelarre), finalista en el segundo concurso de la Gamba Roja de Dénia.

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